焦亞硫酸鈉產生什么化學反應？長時間待在空中：Na2S2O5在空氣中長時間氧化為Na2S2O4。與強酸接觸時，會釋放出SO2。高于1500C，它將分解SO2。
　　稀硫酸：如果添加較少的鹽酸，則主要形成亞硫酸鈉，而如果添加較多的鹽酸，則產生二氧化硫氣體。
　　由于鹽酸沒有還原性和氧化性，因此主要考慮酸度。硫酸鈉中的焦亞 S2O5（2-）Na2S2O5酸H2S2O5不穩定且易分解。
　　因此，焦亞硫酸鈉 與強酸發生化學反應，形成二氧化硫和相應的鹽。所以反應是Na2S2O5 + 2HCl=2NaCl + 2 SO2↑+ H2O檸檬酸是高酸性的，可與焦亞硫酸鈉反應形成檸檬酸鈉和二氧化硫。二氧化硫對人體的呼吸道具有強烈的刺激作用。，大劑量可引起呼吸系統疾病，例如：支氣管炎、肺氣腫。反應方程式如下：
　　2C6H8O7 + Na2S2O5=2NaC6H7O7 + 2SO2↑+ H2O